La colazione: il pasto più importante della giornata

Non ci sono scuse: la colazione è il pasto più importante. Mette una marcia in più al nostro metabolismo, preparandolo nel modo migliore alla giornata

Conoscere bene alcuni principi base riguardo all'alimentazione può essere molto importante non solo per migliorare le prestazioni atletiche, ma per sentirsi meglio nella vita di tutti i giorni. Molti di questi accorgimenti possono addirittura suonare ovvi, ma molte volte ci risulta difficile rispettare anche i più semplici principi alimentari.

Perchè è importante fare colazione?

Una delle regole basilari dell'alimentazione è di fornire ad ogni pasto il giusto apporto calorico per dare al nostro metabolismo la benzina necessaria e in questo contesto fare colazione diventa veramente indispensabile.

Quante "scuse" si trovano per saltare la colazione o per non farne una adeguata? La più comune è "non faccio in tempo"! Ma è impossibile non trovare un momento per quello che ormai da anni sentiamo definire, correttamente, "il pasto più importante della giornata".

Saltarlo o sostituirlo con un veloce caffè o un succo d'arancia invia al nostro organismo degli stimoli negativi, come dei piccoli choc che colpiscono il nostro corpo per tutta la durata della giornata. Una buona colazione, invece, fa funzionare l'organismo a pieno regime è come mettere una marcia più alta al metabolismo e prepararlo così nel modo giusto per la giornata che ci attende.

Ogni volta che digiuniamo per un certo periodo di tempo, il nostro organismo "si rivolge" ad alcune delle calorie messe da parte con il pasto precedente, nel nostro caso la cena ed è questo uno dei motivi per cui appena alzati possiamo non sentire il bisogno di mangiare.

La colazione tipo

Ecco come potrebbe essere strutturata la colazione per cominciare con sprint la giornata.
Un bicchiere di succo di frutta per la giusta quantità di vitamine, una tazza di latte (meglio se scremato) o uno yogurt per le proteine, qualche fetta biscottata con marmellata o miele per gli zuccheri e se proprio non riusciamo a svegliarci una tazzina di caffè; brioche e biscotti solitamente sono da evitare in quanto troppo calorici e con un'alta percentuale di grassi, se proprio non sappiamo rinunciare a croissant sostituiamolo con quello di farina integrale.

Può essere importane integrare la colazione con un break a metà mattinata a base di frutta, per non arrivare all'ora di pranzo con un'eccessiva fame e consumare così pasti troppo abbondanti e calorici.