Il ristorante più tecnologico del mondo si trova a Boston

Siete tecnodipendenti? Non potete stare senza il vostro iPod e cercate con il palmare spot Wi-Fi per connettervi a internet?

Siete tecnodipendenti? Non potete stare senza il vostro iPod e cercate con il palmare spot Wi-Fi per connettervi a internet? Forse vi sarà utile sapere che a Boston, il ristorante Legal Test Kitchen ha tutto quello che fa per voi.

Il locale del Ventunesimo secolo non ha semplici tavoli, ma postazioni multimediali che mostrano il menu su schermi al plasma. Si può navigare in internet con il proprio portatile o con il palmare collegato via wireless all'hot spot del ristorante.

Ed è possibile avere anche il tavolo con la postazione per l'iPod. Questo ristorante fa parte della catena americana Legal Sea Foods, ma è l'unico che mette a disposizione queste tecnologie. Il locale non si trova, però, nella sfavillante Silicon Valley, ma sulla costa opposta, al centro di Boston.

Altri servizi di ristorazione fanno uso di palmari o touchscreen in modo da automatizzare il lavoro, ma la sfida del Legal Test Kitchen è quella di non offrire solo cibo, bensì un'esperienza plurisensoriale personalizzata per l'utente moderno che non può proprio fare a meno della connessione.

Neppure durante il pranzo. Teresa Méndez descrive la sua esperienza, nell'ottica di una persona tecnofobica, come lei stessa si definisce.

Marina Rossi